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Hausgemachtes Olivenöl!

Wir haben unsere olivenhaine und wir bieten ihnen auch hausgemachte Olivenöl extra vergine aus durch das ganze Jahr. Olive trees grove nahe dem Meer. Jedes Jahr, wenn die Saison ist vorbei es ist Zeit für Oliven. Wir sammeln Oliven im November. Wir sammeln sie mit der Hand, die direkt durch die Bäume. Nur so können wir die beste Qualität an Öl. Dann produzieren wir es als Öl. Einige Rezepte aus der Öl- wir machen aus unserem grand Mütter und Väter, das heißt mit der Hand. Nach, dass es im Dezember ist die Zeit der Ernte. Durch ganze Jahr muss es verwässert und motorhacken ...

hausgemachte wein und brandy!

Wir kaufen Jedes Jahr im september erste Klasse Trauben für die Reben. Wir sind die Rebsorten, aus ein paar verschiedenen Dalmatinischen weintrauben bekommen perfekter Geschmack und Qualität. Diese rebsorte wird perfekt mit einem seafood Abendessen ... :)
Wir produzieren brandy aus Weintrauben und Feigen. Brandy aus Trauben aus, die Trauben für die Reben. Es ist ein Prozeß von kochend und als die zwetschgen. Im sommer sammeln wir Feigen, die wir in den heißen trockenen Sommer Sonne. Nachdem sie trocken sind, müssen wir den Prozeß der siedepunkt wie mit trauben.
Auf ihrem Besuch zu uns, haben sie eine chanse ausgesuchtes Weinsortiment Rebe und brandy! :)

Andere feigen produkte!

Wir produzieren auch andere Produkte aus feigen. Wir braten feigen und sogenannte "smokvenjak". Wir haben nur unreife Früchte zu sammeln. Die feigen getrocknet werden muss, so für ca. 3 bis 7 Tage. Wenn die Trocknung abgeschlossen ist, haben wir über den walk seewasser und getrocknete Feigen innen und dann trocknen Sie sie erneut. Nach, dass wir Pakete mit getrockneten Feigen und lorbeer blätter innen.
Für die "smokvenjak" feigen getrocknet werden muss. Nach dem Trocknen ausschneiden bemängelung verfahren wir uns auf kleine Stücke und fügen mandel und walnuss. Alle diese Zutaten gekocht werden muss, in kompakter Masse, so ist diese Masse gesteckte in Holz square frames, so dass "smokvenjak" hat square form. Endgültige trocknung verfahren ist auf einem feigen Blätter. Es ist perfekte Kombination mit selbstgemachten zwetschgen. :)

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